Teneriffa, eine Insel von vulkanischen Ursprüngen

Teneriffa, eine Insel mit vulkanischen Ursprüngen, tauchte vor etwa 10 Millionen Jahren aus dem Meeresboden auf. Verankert durch die alten Massifs von Anaga, Teno und Adeje, fesselt diese Insel der Kontraste die Besucher mit ihrer atemberaubenden natürlichen Schönheit. Ihr zerklüftetes Terrain und die unregelmäßigen Landschaften wurden durch unzählige Vulkanausbrüche geprägt, was eine Region von unvergleichlicher Vielfalt und Wunder schuf.

Ein Kaleidoskop der Natur

Teneriffa ist ein Land der Kontraste, mit einer Vielzahl von Farben, Formen und Ökosystemen. Vom geschützten kanarischen Kiefernwald bis hin zu den üppigen Laurisilva-Wäldern, Überreste der mediterranen Wälder der Tertiärzeit, gedeiht die Natur auf der Insel. Hohe Klippen wie die Acantilados de Los Gigantes und das grüne Orotava-Tal tragen zur beeindruckenden Vielfalt der Insel bei. Jeder Winkel bietet eine neue und ehrfurchtgebietende Aussicht.

Kulturelle Schätze in versteckten Dörfern

Begeben Sie sich über die touristischen Zentren hinaus, um malerische Dörfer zu entdecken, die die reichen Traditionen und Bräuche von Teneriffa bewahren. Diese Dörfer feiern lebendige Feste, veranstalten fröhliche „romerías“ (Wallfahrten) und pflegen Handwerkskunst sowie Sportarten wie Lucha Canaria (kanarisches Wrestling) und Palo Canario (kanarischer Stockkampf). Lokale „Guachinches“, rustikale Gaststätten, die aus der lebendigen Weinkultur von Teneriffa hervorgegangen sind, servieren hausgemachte Gerichte zusammen mit regionalen Weinen.

Guachinches entstanden in Familienhäusern, in denen Kellerbesitzer einfache Tapas anboten, um sie mit ihren Weinen zu kombinieren. Heute servieren diese Lokale herzhafte lokale Gerichte wie Kichererbsen, Kaninchen in Salmorejo-Sauce, Rippchen und gefüllte Zucchini und bewahren so das kulinarische Erbe der Insel.

Feste und einzigartige Traditionen

Teneriffa ist Heimat farbenfroher Feste und Traditionen, die ihre lebendige Kultur zeigen. Der weltberühmte Chicharreros-Carnaval, die Candelaria-Festlichkeiten und die San Benito de La Laguna Romería sind nur einige Höhepunkte. In La Orotava ehren die Feierlichkeiten zu Corpus Christi und die San Andrés-Feste die religiösen und weinkulturellen Traditionen der Insel.

Am 29. November feiern Weinliebhaber die offizielle Weinfest der Insel, die die Eröffnung der Weingüter für Verkostungen markiert. Kombiniert mit gerösteten Maronen und gesalzenem Fisch, ist dieser Tag eine wahre Feier des Wein-Erbes von Teneriffa. Weitere einzigartige Bräuche umfassen die „Tischtradition“ in Icod, bei der Teilnehmer auf Holzbrettern steile Straßen hinunterrutschen, und „Correr los Cacharros“ in La Orotava und Puerto de la Cruz, bei dem Töpfe und Pfannen durch die Straßen gezogen werden, um festliche Geräusche zu erzeugen.

Ein reiches landwirtschaftliches Erbe

Obwohl der Tourismus einen Großteil der Wirtschaft von Teneriffa antreibt, bleibt die Landwirtschaft ein wesentlicher Bestandteil des Insellebens. Bananen, Kartoffeln, Blumen und Früchte gedeihen in dem fruchtbaren Boden, während Weinberge eine beeindruckende Vielfalt an Weinen produzieren. Die Weinanbautradition der Insel ist ein Grundpfeiler ihrer Kultur, mit Weinen, die wunderbar mit der außergewöhnlichen Küche Teneriffas harmonieren.

Der Teide-Nationalpark: Ein Naturwunder

Der ikonische Teide-Vulkan ist das Juwel von Teneriffa. Mit 3.718 Metern über dem Meeresspiegel ist er der höchste Gipfel Spaniens und das Herzstück des Teide-Nationalparks. Der Park wurde 1954 zum Nationalpark erklärt und schützt eine außergewöhnliche vulkanische Landschaft, vielfältige Flora und Fauna sowie archäologische Schätze. 2007 erkannte die UNESCO den Park als Weltkulturerbe an und bezeichnete ihn als „eine der reichsten und vielfältigsten vulkanischen Landschaften der Erde“.

Mit seiner atemberaubenden Schönheit, lebendigen Traditionen und unvergleichlicher natürlicher Vielfalt ist Teneriffa eine Insel, die nie aufhört, zu faszinieren. Entdecken Sie ihre Wunder, erforschen Sie ihre Traditionen und genießen Sie ihre Weine, indem Sie an einer unserer einzigartigen Weinrouten durch dieses vulkanische Paradies teilnehmen.